‘A Nivarata: Acireale e il rito della Granita Siciliana

‘A Nivarata: Acireale e il rito della Granita Siciliana
25 maggio 2018 Daniela Moscato
25 / 27 maggio – Acireale (CT)
Una sfilata del gusto siciliano al Festival della Granita. Ad Acireale (CT) la VI edizione ‘A Nivarata, il rito della Granita Siciliana. L’evento, in programma dal 25 al 27 maggio 2018, prenderà vita lungo le vie del centro della città, ricco di storia, di eredità culturali, architettoniche, naturalistiche e gastronomiche legate alle numerose dominazioni. Con il suo clima, i suoi profumi e colori la rendono una location ideale per trascorrere le vacanze estive gustandola in tutti i sensi, granita inclusa!
Il programma della manifestazione prevede attività d’intrattenimento artistiche, culturali e ludiche, per allietare la permanenza dei visitatori tra una degustazione e l’altra, personaggi della gelateria e della gastronomia internazionale che coinvolgeranno il pubblico con la dimostrazione della preparazione di granite, gelati e piatti della tradizione siciliana.
A Nivarata è un nome ispirato dai nivaroliovvero quelle persone che un tempo andavano in montagna a prendere la neve per poi utilizzarla, insieme a succo di limone o di arancia o caffè, per la creazione di un sorbetto rinfrescante durante l’estate. La creazione del festival nel 2012 nasce per affermare le peculiarità della granita siciliana, contribuendo alla diffusione del prodotto artigianale nel mondo.